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你知道山东大曲发酵是如何进行的？
山东酒曲是由碳水化合物、蛋白质和一些的无机盐。用生料制曲能丰富存留原料中的水解酶类，使它们在造成是怎么进行工作的仍能起着作用，除此之外有助于数量不等的各位可以用生料的番石榴得以富集、长的、繁衍。山东大....
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山东酒曲的窖池应该如何修建？
在进行酿酒的过程中，它的程序是非常多的，我们要选择合适的容器进行盛装我们的济宁酒曲，所以在进行酿酒的同时，修建窖池是非常重要的，那么我们应该如何做呢？
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山东酒曲的制作方法揭秘
近期许多朋友在问小编，酒曲的制作方法是什么？那么今天我就来为大家讲讲山东酒曲的制作方法，想了解的朋友一定不要错过本期分享呀。
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清香型大曲白酒就该这样酿造？
加曲温度一般控制操纵如下：夏季20-25℃。加曲量一般为原料量的9～11％左右上下。夏季入缸温度应尽量降低减少，更好比大自然气温低1-2℃，约18℃。大渣入缸后，缸顶用稻谷壳保温，在盖上沙子之这类的....
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山东大曲厂家教大家如何判断白酒度数？
在生活中调节气氛的适宜饮品是白酒了，无论是亲朋好友聚餐，还是大型宴会活动，都离不开白酒的加持，我们也都知道白酒是有一定的度数的，但是大家知道这个度数是怎么来的吗？下面山东大曲厂家就为大家介绍一下吧，这....
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