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制酒为什么要加山东酒曲？
伴随着现代科学技术的发展才解开当中的秘密。制酒加曲，是由于酒曲上生长有很多的微生物，也有微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具备微生物催化作用，能够加快将谷物中的淀粉，蛋白质等转化成糖....
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如何提高山东酒曲的酿制质量？
山东酒曲作为酿制白酒比较基础的一种原料，它的质量好坏与白酒质量的好坏有着直接的关系，可以更好的促进酿酒的效率，但是如果我们在保证酒曲质量的前提下，进一步提高酒曲的使用效率，这样就能更好的提高白酒酿制....
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山东酒曲是否会对我们的身体有伤害？
说起酒曲大家都非常熟悉了，种类繁多，备受大家的关注，而很多朋友问道酒曲对我们的身体是否会造成伤害呢？下面山东酒曲厂家就针对这这个问题给大家一个满意答复。
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山东大曲厂家浅谈储存白酒时注意事项
山东大曲厂家今天想与大家分享一下储存白酒时的注意事项，我们都知道白酒有着悠久的历史文化，味道更是香醇浓甜，喜好喝酒的朋友愿意储存品质高、口感好的白酒，保存起来，慢慢品尝，必定别有一番风味，那么在储存....
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酵母和酒曲有什么关系，听听山东大曲厂家怎么说？
大家蒸发面馒头的时候肯定是需要使用酵母的，那么许多人对会问道酵母和酒曲是什么关系呢？这个酿酒的酒曲和我们的酵母，同样是一个发酵的原理物质，有哪些不一样的区别呢？我们怎么样才能正确的使用这个酒曲和酵母呢....
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